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Chianti DOCG Sensi – 2011

Rieccomi a parlare di vini, nello specifico del Chianti DOCG Sensi del 2011.

Chianti DOCG Sensi – 2011

Questo vino rosso, imbottigliato da Sensi Vigne e Vini Srl, ha una gradazione pari a 13% Vol. e va servito a una temperatura di 18°.

L’etichetta suggerisce di servirlo con secondi piatti a base di selvaggina e carni rosse. Se in un primo tempo non ho seguito il consiglio, accompagnandolo a un piatto di petto di pollo alla griglia, in un secondo momento ho avuto occasione di provarlo assieme a uno spezzatino di vitello: inutile dire che il Chianti Sensi ha dato il meglio di sè in questa seconda circostanza, per via del suo sapore deciso e del suo odore molto vinoso.

Il Chianti non rientra fra i miei vini preferiti, ma questa bottiglia di casa Sensi può essere sicuramente considerata un ottimo prodotto.

English Text

I’m back to talk about wine, specifically about the Chianti DOCG Sensi 2011.

This red wine, bottled by Sensi Vigne e Vini Srl, has an alcohol content of 13% Vol. and should be served at 18°.

The label suggests serving it with game or red meats. If at first I did not follow the advice, serving it with grilled chicken breast, later I had the chance to try it along with veal stew: Chianti Sensi gave its best in this second circumstance, because of its strong taste and its very winey smell.

Chianti is not one of my favorite wines, but this Sensi’s bottle can definitely be considered a very good product.

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