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Südtirol Alto Adige Cabernet DOC 2012 – Cantina Produttori Bolzano

Lo scorso settembre, ho partecipato a una cena in famiglia a casa di mia madre. E’ stata l’occasione per aprire una bottiglia di Südtirol Alto Adige Cabernet del 2012.

Südtirol Alto Adige Cabernet DOC 2012 – Cantina Produttori Bolzano

Questo vino ha una gradazione alcolica pari a 13,5% Vol. ed è prodotto e imbottigliato dalla Cantina Produttori Bolzano di Bolzano, come riportato sull’etichetta.

Mia madre e mia cognata hanno preparato tagliatelle con i funghi e un arrosto di maiale. Questo Cabernet si è sposato perfettamente con entrambi i piatti, grazie al suo sapore al contempo deciso e delicato.

Sono stato contento di aver potuto assaggiare questo Cabernet, è stata un’ulteriore conferma della bontà dei vini dell’Alto Adige.

English Text

Last September, I attended a family dinner at my mother’s house. It was an opportunity to open a bottle of Südtirol Alto Adige Cabernet DOC 2012.

This wine has an alcohol content of 13,5% Vol. and it’s produced and bottled by Cantina Produttori Bolzano from Bolzano, as we learn from the label.

My mother and my sister-in-law prepared tagliatelle with mushrooms and a pork roast. This Cabernet perfectly matched with both dishes, thanks to its strong but delicate taste.

I was glad I could try this Cabernet, it confirmed the great quality of wines from Alto Adige.

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